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Vanille-Zucker selbst herstellen geht richtig einfach!

23.07.2010 21:50 von mgue (Kommentare: 0)

Vanille-Zucker selbst herstellen geht richtig einfach!

Ich mag diese künstlichen Vanille-Aromen nicht! Außerdem ist es Verschwendung, wenn man - nur weil man für ein Rezept das Mark der Vanille-Schote braucht - den Rest der Schote wegschmeißt.

 

Ich lege diese Schotenreste in einen luftdicht schließenden Behälter (Schraubglas oder Plastikdose), fülle ihn mit Zucker auf und lasse ihn an einem dunklen Ort stehen, bis ich Vanille-Zucker benötige.

 

So habe ich für meine Süßspeisen immer genügend hocharomatischen Vanillezucker und esse keine künstlichen Aromastoffe.

 

Probieren Sie es doch einfach einmal selbst aus!

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